Arroz con Bogavante y Gambas
Arroces. Mínimo 2 pax, tiempo estimado 30 min Todos nuestro arroces están hechos con ingredientes…
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Carta de Día
Carta de Día - ARROCES
Arroz Mixto con pollo, verdura fresca de temporada y langostinos pelados
Arroces. Mínimo 2 pax, tiempo estimado 30 min Todos nuestro arroces están hechos con ingredientes…
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Arroz Negro con jibia, langostinos y ajetes frescos
Arroces. Mínimo 2 pax, tiempo estimado 30 min Todos nuestro arroces están hechos con ingredientes…
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Arroz Country Club
con gambas, jibia y verduras frescas del huerto. Arroces. Mínimo 2 pax, tiempo estimado 30…
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Carta de Día - CARNES
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Brocheta de Pollo Teriyaky
con pesto de hierbas, acompañado de nuestro arroz salteado de la casa.
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Carta de Día - ENSALADAS
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Ensalada de Queso de Cabra Crujiente
con vínagreta de vino moscatel y aceto balsámico de modena
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Ensalada César
pollo marinado y rebozado, queso parmesano, costrones de pan, lechuga romana y aceitunas con nuestra salsa…
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La Ensalada Favorita de Jamie Oliver – Ensalada de Mozarela de Búfala
Ensalada de Mozarela de Búfala con tomate de campo, guacamole peruano y aceite de oliva…
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Carta de Día - ENTRADAS
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Patatas Bravas con Yema de Huevo en Tempura
cocidas con chorizo ahumado y servidas con dos salsas
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Salmorejo Estilo Cordobes
Salmorejo Estilo Cordobés con Jamón Ibérico, Huevo Duro y Pasas.
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Gazpacho Andaluz con Nuestros Vegetales del Huerto y Aceite Virgen
Gazpacho con Nuestros Vegetales del Huerto y Aceite Virgen
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Carta de Día - SNACKS
Nachos con Guacamole
ligeramente picantes y con queso cheddar. (Todo acompañado de patatas fritas y salsa especial de…
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Quesadillas de Pollo Marinado Estilo Caribeño
con queso fundido, acompañado de guacamole, pico de gallo y crema agria batida. (Todo acompañado de…
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Fajitas Tijuana de Pollo
con pimientos, salsa chipotle, acompañados de ensalada y arroz salteado. (Todo acompañado de patatas fritas…
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Hamburguesa Wall Street ternera 100 %
con nuestra receta original, queso fundido, bacon, tomate, lechuga y cebolla. (Todo acompañado de patatas…
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Pepito de Solomillo de Ternera
con tomate y queso, nuestras especias todo dentro de un mollete tostado. (Todo acompañado de patatas…
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Sandwich Mediterráneo
atún,tómate, lechuga,mayonesa y huevo duro. (Todo acompañado de patatas fritas y salsa especial de la…
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Tamesis Sándwich
Bacon inglés, queso cheddar y tómate a la plancha. (Todo acompañado de patatas fritas y…
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Club Sandwich Country Club
pollo marinado con especias jerk de jamaica, bacon inglés, huevo grill, tómate lechuga y mahonesa. (Todo…
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Carta de Día – PESCADOS
Merluza Rebozada del Cantábrico
Merluza Rebozada del Cantábrico acompañada de arroz salteado y ensalada.
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Calamares Frescos Fritos en Aceite de Oliva Virgen
Calamares Frescos Fritos en Aceite de Oliva Virgen. Chef: Juan Manuel Manrique Polo.
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Carta de Día – POSTRES
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Menú MUNDO VEGETAL
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Tallarines de Calabacín Salteados con Huevo, Patata y Trufa
Tallarines de Calabacín Salteados con Huevo, Patata y Trufa
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Higos al Horno con Setas acompañado de tximitxurri suave de miso
Higos al Horno con Setas acompañado de tximitxurri suave de miso.
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Salteado de Tirabeques Frescos con Miso Rojo acompañado de puré de patata con aceite de oliva
Salteado de Tirabeques Frescos con Miso Rojo acompañado de puré de patata con aceite de…
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Arroz del Himalaya Salteado con Aceite de Sésamo Eco
Arroz del Himalaya Salteado con Aceite de Sésamo Eco láminas de seitan de espelta y pesto…
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Tempura de verduras frescas con sal de wasabi y sésamo
Tempura de verduras frescas con sal de wasabi y sésamo.
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Ensalada de Algas Wakame con Tomatitos y Cebollas en Tempura
Ensalada de Algas Wakame con Tomatitos y Cebollas en Tempura.
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Ensalada de Queso de Cabra Crujiente con reducción de vino dulce y modena
Ensalada de Queso de Cabra Crujiente con reducción de vino dulce y modena
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Ensalada Cesar con Tofu Ahumado, Rocas de Parmesano y Mayonesa
Ensalada Cesar con Tofu Ahumado, Rocas de Parmesano y Mayonesa. Chef Juan Manuel Manrique.
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Milhojas de Tofu y Pétalos de Manzana con Pistachos de Irán
Milhojas de Tofu y Pétalos de Manzana con Pistachos de Irán
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Sopa Minestrone Estilo Mercado de Tokio
Sopa Minestrone Estilo Mercado de Tokio. Chef: Juan Manuel Manrique Polo.
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La Ensalada Favorita de Jamie Oliver – Ensalada de Mozarela de Búfala
Ensalada de Mozarela de Búfala con tomate de campo, guacamole peruano y aceite de oliva…
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Salmorejo de Tomate de Temporada
Salmorejo de Tomate Orgánico con carpaccio de higos frescos, crema de almendra tierna y cardamomo…
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Gazpacho Andaluz con Nuestros Vegetales del Huerto y Aceite Virgen
Gazpacho con Nuestros Vegetales del Huerto y Aceite Virgen
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Nuestra Carta de Noche
Clásicos Country Club
Clásicos Country Club - ENTRADAS
Sopa Minestrone Estilo Mercado de Tokio
Sopa Minestrone Estilo Mercado de Tokio. Chef: Juan Manuel Manrique Polo.
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Calamares Frescos Fritos en Aceite de Oliva Virgen
Calamares Frescos Fritos en Aceite de Oliva Virgen. Chef: Juan Manuel Manrique Polo.
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Langostinos del Pacífico al Pil-pil Agridulce con Vinagre de Jerez
Chef: Juan Manuel Manrique Polo.
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Foie-gras Casero Caramelizado con Azúcar de Regaliz
Foie-gras Casero Caramelizado con Azúcar de Regaliz Chef: Juan Manuel Manrique Polo.
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La Ensalada Favorita de Jamie Oliver – Ensalada de Mozarela de Búfala
Ensalada de Mozarela de Búfala con tomate de campo, guacamole peruano y aceite de oliva…
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Salmorejo de Tomate de Temporada
Salmorejo de Tomate Orgánico con carpaccio de higos frescos, crema de almendra tierna y cardamomo…
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Nuestras Croquetas Cremosas con Jamón Ibérico
Nuestras Croquetas Cremosas con Jamón Ibérico Chef: Juan Manuel Manrique Polo.
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Clásicos Country Club - PRINCIPALES
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Entrecote Madurado Servido con Brasas de Tomillo Limonero
( carne D.O. Galicia de 350gr. )
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Brocheta de Pollo Lacado con Arroz del Himalaya y Pesto Cítrico
Chef: Juan Manuel Manrique Polo.
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Platos Actuales - ENTRADAS
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Ensalada Cesar de Pichón con Remolacha y Germinados
parmesano y rocas de salsa cremosa de anchoas marinadas con estragón
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Ensalada de Pollo Semiescabechado y Laminado
sobre un ali-olí de miel de flores y una salsa kimchi de fresas del…
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Tartar de Atún con Vinagre de Arroz, Cerezas y Caviar Ahumado
Chef: Juan Manuel Manrique Polo.
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Platos Actuales - PRINCIPALES
Tataky de Solomillo Pochado en Salsa de Ostras
con mandarina y espinacas frescas con copos de mantequilla de te ahumado
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Atún Rojo Laminado con Vinagreta y almendras
con Vinagreta de Sésamo Ecológico y Almendras
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Lubina Crujiente al Estilo Thai (Min 2 pax )
con picada de hierbas frescas y extracto de shizo rojo
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Tronco de Merluza Lacada en su Jugo servido con ensalada de espárragos templados
Chef: Juan Manuel Manrique Polo.
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Rape Marinado en Miso Rojo y Cava Brut Nature
con tirabeques frescos y puré de patata al aceite de oliva y polvo de…
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TAPAS
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Costilla de Cerdo Deshuesada en Salsa de Trufas
Costilla de Cerdo Deshuesada en Salsa de Trufas.
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Sashimi de Salmón con Alga Nori y Salsa de Soja con Sésamo
Sashimi de Salmón con Alga Nori y Salsa de Soja con Sésamo
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Ensalada de Algas con Sashimi de Atún y Wasabi
Ensalada de Algas con Sashimi de Atún y Wasabi.
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Tapa Salmorejo con Higos Laminados y Crema de Almendras
Tapa de Salmorejo con Higos Laminados y Crema de Almendras
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Tortilla de Patatas Preparada con Huevos de Corral
Tortilla de Patatas Preparada con Huevos de Corral
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Merluza Rebozada del Cantábrico
Merluza Rebozada del Cantábrico acompañada de arroz salteado y ensalada.
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Calamares Frescos Fritos en Aceite de Oliva Virgen
Calamares Frescos Fritos en Aceite de Oliva Virgen. Chef: Juan Manuel Manrique Polo.
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Foie-gras Casero Caramelizado con Azúcar de Regaliz
Foie-gras Casero Caramelizado con Azúcar de Regaliz Chef: Juan Manuel Manrique Polo.
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Nuestras Croquetas Cremosas con Jamón Ibérico
Nuestras Croquetas Cremosas con Jamón Ibérico Chef: Juan Manuel Manrique Polo.
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